É uma agência de viagens e turismo   que nasceu  para atender a  demanda da  Associação de Turismo Rural do Circuito das Frutas  e hoje  trabalha com o Turismo Receptivo Rural estruturando  e comercializando  os produtos turísticos  que são: passeios de 1 dia ou  pacotes de 2  ou mais dias com hospedagens em ambientes com características  rurais ou hotéis.
Nosso público: famílias,  3ª idade, escolas, empresas,  caminhantes, igrejas, estrangeiros,  etc.
 
Nossa missão como empresa receptiva  é de proporcionar melhoria na qualidade de vida dos nossos clientes e para isso estamos oferecendo um turismo alternativo para o indivíduo urbano, que precisa hoje de momentos de relaxamento, contato com a terra, com o verde  para recarregar suas energias, devido o desgaste diário. Tudo isso temos proporcionado no contato com a natureza e com o estilo de vida do homem do campo.

Tem sido gratificante constatar, que esses passeios, ou estadias, são  para os adultos, um retorno às origens, para os mais idosos um resgate da infância e juventude e para as crianças uma experiência altamente construtiva, além de agradável.

Confiantes pelo fato de estarmos cumprindo a nossa missão e satisfeitos por contribuirmos para o bem estar das pessoas o convidamos para  fazer essa experiência.

CARTA DE PRINCIPIOS DA ASSOCIAÇÃO DE TURISMO RURAL CIRCUITO DAS FRUTAS

Carta de Princípios

PROGRAMA TURISMO RURAL COOPERATIVO

III Etapa de Implantação do Programa Turismo Rural Cooperativo no Estado de São Paulo

CARTA DE PRINCÍPIOS PARA O TURISMO RURAL COOPERATIVO NA REGIÃO DO CIRCUITO DAS FRUTAS

Adega Beraldo di Cale – Jundiaí SP

Circuito das Frutas/SP -  29 e 30 de março de 2005

Consultora: Marcela Moro.

APRESENTAÇÃO

A proposta de sistematizar princípios fundamentais para o desenvolvimento sustentável do turismo é um tema extremamente atual na pauta das grandes discussões mundiais sobre essa atividade.

A preocupação com padrões de qualidade, ética, responsabilidade social e conservação ambiental, entre outras, sugere o estabelecimento de condições básicas comuns a todos os interessados em desenvolver e vivenciar a atividade turística.

Assim, objetivando a estruturação de um modelo de Carta de Princípios capaz de aglutinar as experiências já desenvolvidas nacional e internacionalmente, a coordenação do Programa Turismo Rural Cooperativo, em consenso com os representantes estaduais do Programa, estabeleceu diretrizes fundamentais para o processo de desenvolvimento do turismo rural cooperativo em cada um dos estados, caracterizando a formatação de um elemento de convergência das premissas de atuação do Programa.

Apresentada como uma proposta norteadora, ou seja, com o propósito de embasar discussões regionais mais específicas sobre o mesmo conteúdo, a Carta de Princípios foi discutida e personalizada no estado de São Paulo, tendo preservado todos os princípios fundamentais, mas adequando estes princípios norteadores à realidade regional.

Desta forma será, a partir de agora, possível estabelecer as normas a serem seguidas pelos empreendedores integrantes do Programa Turismo Rural Cooperativo em cada localidade.

            Como elemento norteador para as discussões, o trabalho de adequação foi baseado na definição de turismo rural adotada atualmente pelo Ministério do Turismo:

“Turismo rural é o conjunto de atividades turísticas desenvolvidas no meio rural, comprometido com a produção agropecuária, agregando valores a produtos e serviços, resgatando e promovendo o patrimônio cultural e natural das comunidades”.

É uma atividade econômica complementar a atividade produtiva!

Com base nesta premissa, a seguir apresentam-se as caracterizações, diretrizes e ações para enquadramento do Programa de Turismo Rural Cooperativo.

Missões do Programa de Turismo Rural Cooperativo no Estado de São Paulo – Circuito das Frutas

Agregar valor ao pequeno produtor

Manter a qualidade de vida e divulgar para o turista o modo rural de vida regional

Preservar as raízes

Preservar o homem no campo

Promover a realização pessoal do produtor rural

Manter e preservar a cultura e a história do homem do campo

Incentivar o turismo e o desenvolvimento sustentável

Características do Turismo Rural no Pólo Turístico Circuito das Frutas

A fim de nortear as atividades do Programa de Turismo Rural Cooperativo na região do Circuito das Frutas, foram levantadas as características básicas do Turismo Rural na região. Estas características configuram-se como a base para adequação ao Programa de Turismo Rural Cooperativo e como fundamento para a inserção de novos integrantes ao TRC.

Assim, para que uma nova propriedade venha a integrar o Programa de Turismo Rural Cooperativo no Circuito das Frutas, esta propriedade deve, obrigatoriamente, possuir as seguintes características:

Situar-se no meio rural

Desenvolver atividades produtivas e gerar renda com a venda de seus produtos

Manter e promover a autenticidade e a identidade da propriedade

Valorizar a mão-de-obra local

Valorizar a Cultura Local e os costumes rurais

Manter a tradição cultural local

Preocupar-se com o meio-ambiente

Oferecer atendimento tipicamente familiar e personalizado

Oferecer alimentação tipicamente caipira

Comercializar produtos e derivados da Região

Demonstrar aos turistas a vida no campo

Oferecer hospedagem, quando for o caso, integrada com o turismo rural;

Caracterizar-se por pequena propriedade.

Possuir beleza cênica e atrativos naturais.

Valorizar a fruticultura regional.

Enquadrar-se, obrigatoriamente, nas orientações desta Carta de Princípios.

Infra-estrutura Necessária

A fim de garantir um mínimo de qualidade no atendimento ao turista que realiza os roteiros do TRC, além de possuir as características do turismo rural da região, ficou estabelecido que as propriedades precisam apresentar a seguinte infra-estrutura mínima:

Infra-estrutura Mínima

Água potável

Área coberta

Bancos / assentos

Energia elétrica

EPI – Equipamentos de Proteção Individual (adequados a atividade produtiva e a atividade turística)

Facilidade de circulação interna

Iluminação interna e externa

Lixeiras

Local de estacionamento

Local para recepção do turista

Placa indicativa de horário de funcionamento

Saneamento básico

Sanitários feminino e masculino

Sinalização básica interna e externa

Telefone

Vias de acesso em bom estado

Infra-estrutura Sugerida

Como infra-estrutura complementar, além da infra-estrutura mínima, foram sugeridos alguns elementos que podem complementar a estruturação da Propriedade para o Turismo Rural Cooperativo:

Rampas e adaptação para deficientes

Crachás de identificação para equipe de trabalho e turistas durante sua permanência na propriedade

Área de lazer

Alojamento / hospedagem

Uniformes

Loja de produtos típicos / ponto de venda

Coleta seletiva de lixo

Área de alimentação

Área com sombra

Estacionamento

Material gráfico de divulgação, Site e E-mail 

Algumas características e posturas desejáveis do Proprietário Rural

Além das características do Turismo Rural na Região e da infra-estrutura mínima necessária para o Programa, o proprietário rural deve possuir também algumas características e posturas que são desejáveis para atuação junto ao Programa.

Apresentação pessoal asseada

Atualizar-se constantemente

Conhecimento de normas da vigilância sanitária

Conhecimento de seu meio, do próprio negócio e do(s) produto(s) agrícolas e turísticos.

Conhecimentos básicos administrativos e de recursos humanos (contratação, direitos e deveres de funcionários).

Gostar do próprio negócio e da atividade que está desenvolvendo também é fundamental.

Noções de Primeiros Socorros

Noções de Segurança

Possuir espírito cooperativo e integrativo

Saber planejar

Ser comunicativo

Ser criativo

Ser educado

Ser empreendedor

Ser organizado

Ser Participativo

Ser receptivo

Ter jogo de cintura

Ter metas e objetivos

Ver, ouvir e sentir como o turista – empatia.

Produtos Turísticos do Circuito das Frutas

A fim de fazer parte do Programa TRC, as propriedades deverão se enquadrar em uma ou mais características abaixo apresentadas como principais produtos turísticos do Circuito das Frutas:

Adegas

Alambiques

Apicultura

Artesanato

Atrativos naturais (serras, áreas preservadas etc).

Belezas naturais

Colha e pague

Ecoturismo

Esportes de aventura

Estudo do meio

Festas típicas tradicionais

Floras

Fruticultura

Gastronomia típica

Herbários

História e cultura local

Horticultura

Móveis

Orquidários

Parques temáticos

Passeios eqüestres

Patrimônio Ambiental

Pesca

Produtos orgânicos

Roteiros rurais

SPAS

Trilhas

Turismo pedagógico

Vivência de autoconhecimento junto ao meio ambiente

Diretrizes do Turismo Rural Cooperativo

RESPEITAR A LEGISLAÇÃO VIGENTE

O turismo nas propriedades rurais ou as práticas desenvolvidas pelos inúmeros prestadores de serviços desta modalidade devem respeitar a legislação vigente em todos os níveis no país e as convenções internacionais.

A atividade turística deve buscar e promover mecanismos e ações de responsabilidade sócio-ambiental e da defesa dos direitos humanos e de uso da terra, mantendo ou ampliando o desenvolvimento dos trabalhadores e comunidades envolvidas.

A população local tem o direito e deve ser incentivada a participar das discussões sobre o desenvolvimento do turismo na região e tem prioridade, caso entenda desejável, na prestação de serviços turísticos.

A legislação vigente não contempla as necessidades dos empreendedores de turismo rural, dificultando um enquadramento legal: restaurantes rurais, fabricação e comercialização de produtos artesanais, por exemplo, são difíceis de serem viabilizados. Leis de zoneamento, Selos de inspeção municipal também podem ser indicados como assuntos relevantes a serem discutidos, e que necessitam de mudanças.

As propriedades que fizerem parte do Programa TRC receberão Selo de integrante do Programa, selo este que terá renovação anual e somente será concedido àqueles que mantiverem-se informados com relação ao andamento das atividades do Programa, bem como participarem de pelo menos 2/3 (dois terços) das atividades previstas (reuniões, encontros, eventos etc).

Para a manutenção do selo torna-se necessária à viabilização de realização de visita técnica à propriedade anualmente, bem como preenchimento de Relatório de Informações a Atualização de Dados da Propriedade Rural.

Criação de selo de inspeção e identificação regional de produtos artesanais e derivados, confeccionados com produtos da região.

CONSIDERAR O PATRIMÔNIO E O VALOR DAS CULTURAS LOCAIS

O turismo deve reconhecer, valorizar e respeitar o patrimônio histórico cultural das regiões receptoras e ser planejado, implementado e gerenciado em harmonia com as tradições e valores locais.

O cumprimento desta premissa possibilitará a minimização da ocorrência de impactos negativos, oriundos das ações nocivas dos turistas em relação à identidade local e suas manifestações.

O Turismo Rural Cooperativo na região deve ser caracterizado, entre outros fatores:

Pela produção e beneficiamento de frutas;

Pelas pequenas propriedades rurais. 

Os empreendedores do TRC devem residir na região;

Os roteiros devem contemplar aspectos históricos, geográficos e culturais da região relacionados ao ambiente rural; 

As refeições servidas nos empreendimentos devem incluir produtos 0regionais

Deve haver permanente valorização e aproveitamento da mão-de-obra local 

Serão também consideradas integrantes do Programa as propriedades rurais e propriedades situadas geograficamente em áreas urbanas, em função da lei de zoneamento, mas que mantenham as características do TRC na Região.

PROMOVER O DESENVOLVIMENTO SOCIAL E ECONÔMICO DOS DESTINOS TURÍSTICOS

A cadeia produtiva do turismo deve contribuir para geração de renda e qualificação crescente do trabalho, bem como fomentar a capacidade local de empreender na atividade turística.

Os elos da cadeia produtiva do turismo precisam ser estimulados e envolvidos no processo, pois acabam se beneficiando da presença dos turistas. As categorias profissionais (como lojistas, atendentes de postos de combustíveis, agências de viagem, comércio em geral, receptivo turístico, monitores, segurança pública, hospitais e a comunidade em geral) precisam ser qualificadas para oferecer um produto de qualidade, e serem, conseqüentemente, melhor remunerados. 

 Os membros do poder público de uma região turística devem ser instruídos para que possam fomentar o turismo de maneira sustentável.

Deve acontecer conscientização para o cooperativismo 

Deve acontecer conscientização dos produtores rurais para o Programa

Deve acontecer processo de orientação e conscientização dos benefícios relativos ao Programa, direcionada a comunidade, utilizando-se do apoio dos meios de comunicação; 

Os pontos diversos de comércio situados nas proximidades das propriedades devem ser conscientizados para se tornarem postos de informação

Novos proprietários deverão passar por visita técnica na propriedade e receber capacitação 

De ser promovida a conscientização e sensibilização da comunidade por meio de eventos, seminários, cursos etc.

O poder público municipal deve acreditar na proposta 

Proposta de concursos para incentivo de cuidados para com o patrimônio público e turístico;

Compromisso de divulgação com um mínimo de um mês de antecedência das festas e eventos realizados no circuito 

Disponibilização de informação em site – criação de fórum do Circuito

Promover a divulgação em nível regional das festas e eventos realizados no circuito

CONSERVAR O AMBIENTE NATURAL

Em todas as fases de implantação e operação, o turismo deve adotar práticas de mínimo impacto sobre o ambiente natural, de forma a contribuir para a conservação das dinâmicas e processos naturais em seus aspectos físicos e biológicos, considerando o contexto cultural e socioeconômico existente.

Os empreendimentos de TRC não devem jogar o esgoto e lixo em locais não preparados para este fim e seguir exigências conforme vigilância sanitária e legislação local.;

Devem ser utilizadas as menores dosagens possíveis de defensivos agrícolas químicos nas plantações;

Deve ser estabelecido e considerado um limite máximo de pessoas que podem visitar as áreas naturais e áreas produtivas da região em determinado intervalo de tempo

O turista, ao chegar na propriedade, deverá ser orientado sobre cuidados com o ambiente natural e com a produção.

Deve ser evitado o desmatamento de áreas naturais objetivando a implantação de infra-estrutura turística.

Deve haver preservação contínua de fauna e flora local.

Para a implantação de trilhas, devem ser seguidas as orientações ambientais em vigor.

Deve ser incentivada a conscientização ambiental em todas as vistas realizadas no Circuito das Frutas.

Deve ser incentivada a produção orgânica.

PROMOVER A SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE

A viabilidade econômica do turismo deve considerar os custos sociais e ambientais, e essas três bases devem ser consideradas de forma equilibrada e integrada.

As ações propostas para o desenvolvimento do Turismo Rural Cooperativo devem ser concebidas e planejadas considerando seus efeitos e conseqüências em uma perspectiva de longo prazo.

Os empreendedores de TRC precisam conseguir, com a ajuda técnica necessária, identificar seus diferenciais, transformá-los em produto turístico, mas sem perderem suas características rurais. A identificação do ponto máximo de crescimento dos empreendimentos é um indicador importante a ser considerado para participação no Programa

Os empresários devem ser estimulados a adotar “boas práticas” relacionadas à conservação ambiental, para evitar que os impactos ambientais inviabilizem a própria atividade turística.

O turismo tem que ser entendido, nas propriedades rurais, como uma forma de viabilizar e/ou impulsionar as atividades tipicamente rurais, ajudando assim no seu desenvolvimento e sustentação

Incentivar a manutenção da cadeia produtiva do turismo por meio do cooperativismo

Desenvolver, com apoio das entidades parceiras, Programas educacionais para valorização das áreas rurais e do campo.

A sustentabilidade da atividade dependerá da manutenção das características do turismo rural no Circuito das Frutas

ADOTAR PRÁTICAS DE PLANEJAMENTO E GESTÃO RESPONSÁVEL

O turismo deve ser implementado com base em um processo documentado que demonstre suas possibilidades de sucesso, garantindo assim o mínimo de organização e o compromisso permanente com os princípios do Programa Turismo Rural Cooperativo.

Processos de monitoramento e avaliação, implementados pelos Conselhos, devem compor as práticas de gestão, permitindo o aprimoramento contínuo do empreendimento.

Só poderão fazer parte do TRC os empreendedores que

Apresentarem, com a ajuda técnica necessária, pleiteada junto a entidades parceiras, o planejamento de sua atividade;

Estarem capacitados em áreas como de gestão, qualidade, higiene, atendimento, organização social entre outras;

Possuírem, preferencialmente, empresa legalmente constituída;

ADOTAR A QUALIDADE E SEGURANÇA COMO METAS PRIORITÁRIAS

A prática do Turismo Rural deve proporcionar aos turistas a oportunidade de vivenciar o cotidiano do meio rural com segurança. A satisfação do cliente deve ser constantemente avaliada e as adequações necessárias adotadas para que a proposta de um turismo “acolhedor” seja mantida.

O treinamento da equipe de trabalho deve ser prioridade visando a excelência do atendimento em busca da qualidade como uma marca do negócio.

Assim, foram definidos padrões mínimos de segurança e qualidade que devem ser base para as Propriedades Rurais integrantes do TRC

Padrões Mínimos de Segurança

A propriedade deve possuir Regulamento Interno;

Caixa de força e outros espaços que ofereçam perigo ao turista devem permanecer  trancados e isolados da circulação dos turistas

Devem estar à mão informações relativas a contato com resgate e hospitais das proximidades

Devem ser implantadas Placas Informativas em toda a propriedade

Devem ser realizadas Vistorias preventivas na Propriedade periodicamente

Deve-se ter todos os cuidados necessários com a administração e armazenamento de produtos tóxicos

EPI deve estar à disposição do turista adequadamente, para a atividade turística que exigir bem como para a atividade produtiva da propriedade.

Isolamento de animais bravos

Lanternas devem estar à disposição

O turista deve assinar Termo de Responsabilidade, afirmando conhecer os possíveis riscos envolvidos com a atividade

Os proprietários devem conhecer e aplicar as normas da ABNT de segurança.

Os turistas devem ser orientados com relação a áreas de perigo e comportamentos inadequados

Sinalização de perigo deve ser espalhada nos locais adequados dentro da Propriedade

Sistemas de combate a incêndio devem ser instalados

Todas as Atividades devem ser Monitoradas

Não deve ser permitido acesso a maquinário e suplementos agrícolas

Padrões de Qualidade

As embalagens de produtos devem ser padronizadas e devem conter Data de fabricação e prazo de validade nos produtos

Asseio Pessoal da Equipe

Atendimento Personalizado

Bom atendimento ao turista

Capacitação permanente da equipe

Deve haver Comprometimento com os princípios da qualidade

Garantia de procedência de produtos regionais

Limpeza e organização na apresentação dos produtos

Manter as características definidas como fundamentais para o Proprietário Rural do Programa de Turismo Rural Cooperativo no Circuito das Frutas

Manutenção periódica

Normas de higiene de acordo com a vigilância sanitária

O proprietário deve preocupar-se com a satisfação do turista

Organização de acordo com padrões estabelecidos pelo Conselho Regional

Originalidade na manipulação e venda de produtos

Os preços de todas as atividades / produtos devem ser claros e estar à disposição do turista em local visível;

Postura adequada da equipe

Produtos selecionados

Superar expectativas

Segurança – Sugestões

A propriedade deve possuir Seguro contra Acidentes pessoais para os turistas

Para-raio

Luzes de emergência

Propriedade cercada

Presença de salva-vidas em áreas específicas (rios, lagos, piscinas etc)

FORTALECER A COOPERAÇÃO ENTRE OS EMPREENDEDORES

A riqueza do Turismo Rural concentra-se nas peculiaridades regionais, o que induz a atividades cooperadas e complementares.

Ações conjuntas e integradas, visando ampliar os benefícios sociais, as possibilidades da oferta, minimizar custos e agregar valor aos produtos oferecidos devem ser priorizadas pelos envolvidos no processo.

Para caracterizar-se como TRC, o empreendedor deve fazer parte, ativamente, da Associação de Turismo Rural do Circuito das Frutas.

POSSUIR CARACTERÍSTICAS DO TURISMO RURAL

As características fundamentais do turismo rural devem ser permanentemente valorizadas pelos diferentes envolvidos nos roteiros de Turismo Rural Cooperativo. Assim, deve-se manter e promover a autenticidade dos atrativos, desenvolver o atendimento de forma personalizada, tipicamente acolhedora e familiar, mas com qualidade e profissionalismo. A ruralidade deve estar presente em todos os momentos, mas sem abdicar da segurança e conforto dos turistas.

Todos os empreendimentos de TRC devem estar enquadra-se na definição de TR do Ministério do Turismo, que o conceitua como “o conjunto das atividades turísticas, desenvolvidas no meio rural, comprometido com a prod